Recetas

  • Koulouri: El pan de Atenas

    Para todos aquellos afortunados que hayan tenido el placer de visitar la capital griega, la palabra koulouri les resultará más que familiar, ya que este es uno de los productos estrella de la ciudad helena. 

    El koulouri es un pan con forma circular retorcida que se decora habitualmente con semillas de sésamo en la

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  • Receta: ¿Cómo hacer unas buenas migas?

    La sociedad está cambiando, y cada vez tenemos menos tiempo libre para nosotros mismos. Esto es un hecho. Por ello es cada vez más frecuente en la gente joven, y no tan joven, que recurran a platos precocinados, comida rápida, y demás variantes para saciar el apetito como un mero trámite en lugar de comidas más

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  • Receta: Sopa instantánea de cebolla y pan.

    Esta semana queremos enseñaros una receta de aprovechamiento del pan. Esto quiere decir que podemos usar pan que tengamos ya duro de días anteriores. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar que viene muy bien para estos meses de invierno. Además es también muy económica, ya que prácticamente todos los ingredientes podemos encontrarlos

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  • Receta de este mes: sopa de pan

    La sopa de pan es la madre de todas las sopas. Es la más antigua de todas ellas ya que sus ingredientes son super conocidos y muy usados en nuestra cocina. Aún así ¿por qué la sopa de pan esta tan rica? Es una de las sopas más simples de hacer, y sin embargo resulta

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  • Aperitivos y entrantes con pan

    Llega la hora de cenar o vienen amigos a casa y ¡no sabes qué preparar! No te preocupes, si tienes pan y algunos ingredientes comunes, puedes conseguir unos aperitivos fabulosos.
    Ya sea para cenar o para un tapeillo rápido, el pan siempre es un buen acompañante para este tipo de platos. Por tanto, a

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  • Recetas de aprovechamiento: Pudin de pan

    Hoy queremos enseñaros otra de las recetas que se elaboran desde hace muchos años para aprovechar el pan de días anteriores, el pudin de pan.
    Como bien sabéis, existen muchos pudins diferentes, tantos como alimentos querramos incluir en ellos, pudin de manzana, de plátanos, etc., pero siempre tenemos como denominador común a nuestro deseado pan.

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  • Trucos para conseguir un estupendo pan rallado

    ¡No hay nada como el pan rallado casero para mejorar el sabor de nuestros platos!
    Sí, es cierto que podemos comprar en nuestro supermercado las bolsas preparadas de pan rallado, pero seguramente tienes en casa algunos chuscos de pan duro de hace pocos días. Ese pan es perfecto para conseguir un pan rallado de calidad.

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  • El pan de cristal

    No os asustéis que el nombre de este rico pan que tradicionalmente se hace en Cataluña, realmente hay una razón “de peso” (en sentido figurado) por la que este pan es tan singular y diferente al resto.
    El pan de cristal es llamado así debido a su fina y supercrujiente corteza y por una miga

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  • Roscón de Reyes para celíacos

    ¡Ya se acerca la noche de Reyes! La época del año donde las emociones, la magia y ese nerviosismo se apodera de todos nosotros. También es una época en la que podemos disfrutar de un dulce conocido en toda España y que es tan tradicional como el Rosco de Reyes.
    El año pasado os traíamos

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  • Barmbrack, el pan irlandés que se toma por Halloween

    ¡Ya se acerca Halloween! Y a pesar de que en nuestra cultura es una celebración que está empezando a arraigarse, es una de esas verdaderas tradiciones celtas. Históricamente, se basa en el festival celta de Samhain que se deriva de irlandés antiguo y significa aproximadamente “fin del verano”.
    Con la plantación de Ulster en la

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